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　　工廠食堂承包如何成功經(jīng)營

　　民以食為天，這是一句老話，但真實的反映了人們對飲食的熱愛。而且中國疆土遼闊，飲食的口味也是南北大不同，很多美食讓人流連忘返，但也有些人不能適應其他地區(qū)的飲食口味。所以對于餐飲公司來說，把握當?shù)厝说娘嬍晨谖叮龠M行餐飲管理尤為重要。

　　1、保證服務質(zhì)量和菜點質(zhì)量是每一個食堂經(jīng)營管理者工作的核心，服務質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家食堂管理程度的高低。管理是一種群體文化，只有充分調(diào)動員工積極參與管理，增強凝聚力，才會達到好管理的境界。

　　2、食品公司的投資者對員工的管理是一項比較復雜、比較困難的事情。經(jīng)驗豐富、頭腦靈活的管理人員懂得怎么樣才干增高員工的素質(zhì)及怎么樣增強員工的凝聚力。

　　3、食品成本，人力報酬，工廠食堂承包設備配置，水、電、氣使用，餐具、用具、用品的損耗等，凡涉及成本的任何環(huán)節(jié)，餐飲加盟的管理人員均應予以重視。

　　這篇文章主要和大家分享了工廠食堂承包托管的三方面內(nèi)容，保證服務質(zhì)量、菜點質(zhì)量，對員工的管理以及食品成本的控制等。我們公司在食品承包管理方面有著豐富的經(jīng)驗，如果大家有什么疑問想要咨詢，不妨來電咨詢我們!