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　　學(xué)校食堂承包的可靠管理制度講解

　　學(xué)生食堂服務(wù)的用餐者由于是學(xué)生，學(xué)生由于閱歷有限，并且更多的注意力是在學(xué)習(xí)和娛樂上，所以在學(xué)校食堂的飲食可靠意識，是非常淺薄的。那么作為學(xué)校食堂承包，就需要更多地為學(xué)生進行可靠方面的考慮，如果出現(xiàn)了意外情況，也是能夠讓學(xué)生進行冷靜應(yīng)對。那么作為學(xué)校食堂承包，在食堂的可靠管理方面有著哪些制度呢?我們一起來進行這方面知識的相關(guān)了解。

　　1、提高可靠作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工作事故。

　　2、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生可靠事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

　　3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設(shè)備時，需要嚴(yán)格遵守可靠貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴(yán)防工傷事故。

　　4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進出。

　　5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食。

　　6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

　　學(xué)生是一類較為年輕的人群，也是一類較為獨立的人群，所以不僅僅是在飲食可靠上，在人員管理上，也是需要多加注意的，以免學(xué)生遭受到不需要的傷害。我們作為專業(yè)的學(xué)校食堂承包公司，在可靠管理上有著豐富的經(jīng)驗，如果你看到這還存在著疑問，可以向我們公司的相關(guān)人員進行進一步的咨詢。