企業(yè)是自己經(jīng)營食堂好還是請常州食堂托管好
企業(yè)是自己經(jīng)營食堂好還是請常州食堂托管好
在我們身邊，越來越多的工廠和企業(yè)選擇把食堂托付給常州食堂托管公司了，這是為什么呢?因?yàn)閷τ谝粋€(gè)企業(yè)來說，自己經(jīng)營食堂，看起來可以賺點(diǎn)錢，但是如果我們經(jīng)營不好的話，則會給我們帶來很大的損失，所以我們較好請常州食堂托管來代替經(jīng)營食堂好，下面我們就給大家分析一下自己經(jīng)營食堂存在的一些弊端。
十來人吃飯的時(shí)候，只要聘請一兩個(gè)手藝不錯(cuò)的阿姨，百來個(gè)員工就餐，就要開始有明確的分工并在監(jiān)管上加大力度，而隨著就餐人員規(guī)模的擴(kuò)大，食堂在預(yù)算、采購、現(xiàn)場操作等環(huán)節(jié)都要有懂行的熟練人員操作。需要需要人才方面的開支將會很大。要管理到位，這涉及成本的管控和員工的管理，食堂員工的管理，需要考核一個(gè)人的人品，如采購金龍魚精煉大豆油，找一個(gè)值得信任的人特別重要。對于員工其他方面的管理，企業(yè)也需要通過嚴(yán)格的監(jiān)督程序來保證相應(yīng)工作的落實(shí)。所以企業(yè)自營食堂管理環(huán)節(jié)也是相當(dāng)繁瑣的。企業(yè)還需要根據(jù)自身情況采用合理的食堂經(jīng)營管理方式。經(jīng)營食堂需要大筆的投入，企業(yè)的效益好了，資金充裕了，食堂的運(yùn)作會更有余地。較直接的體現(xiàn)，就是在食材方面增加預(yù)算能很好地提高員工的伙食質(zhì)量。
想要自己經(jīng)營食堂，我們光有錢還是不夠的，因?yàn)樵诠芾砩厦娌坏轿晃覀冏约航?jīng)營食堂肯定會造成很大的損失，而交給常州食堂托管，不僅省了自己經(jīng)營的成本，還有專業(yè)的人員管理，請的廚師也都是專業(yè)的廚師，在食堂管理上面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，所以不管怎么算下來，還是常州食堂托管更加劃算。
- 選擇常州食堂托管的優(yōu)勢[ 2020-09-24 ]
- 常州食堂托管的優(yōu)勢[ 2019-12-05 ]
- 食堂外包如何避免剩飯剩菜[ 2019-09-05 ]
- 吃飯加點(diǎn)醋有助于增強(qiáng)飽腹感[ 2019-08-22 ]
- 常州食堂托管如何解決飯菜質(zhì)量問題[ 2018-10-18 ]
- 夏季是如何保證食品可靠的[ 2018-07-26 ]
